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Kalorienarme Kürbis-Fritten
Für 4 Personen braucht ihr:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 4 EL Olivenöl
- Je ein TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin
So wird's gemacht:
- Den Kürbis waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
- Kürbisstreifen in Olivenöl und Gewürzen wenden.
- Auf einem mit Backpapier belegten Backblech nebeneinander auslegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C auf einer der oberen Schienen ca. 20 Min. backen.
Super dazu passt ein selbst gemachter Jogurt-Dip: Einfach etwas Jogurt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Guten Appetit!